花甲里面有黑色其实是不建议使用的，但如果吃了也没什么关系，就和小龙虾的虾线一个道理。那么，花甲能不能带壳加热？一起来看看360常识网带来的介绍吧！
全文目录
1、花甲里面的黑色东西能吃么
2、花甲能不能带壳加热
3、花甲用不用去屎
花甲里面的黑色东西能吃么
能吃。
一般来说，花甲只有外壳和内脏中的泥沙不能食用，其他都是能吃的，而花甲里面的黑色东西通常是花甲的肠腺和海泥，人稍微吃一点是不会产生什么影响的。
如果觉得花甲中的内脏和海泥会影响了食用的口感，有时间的话也可以用牙签将其挑出来后再用清水冲洗一下，这样会更加干净卫生，吃着也比较放心。
花甲能不能带壳加热
可以。
虽然花甲的壳不能食用，但是在烹饪花甲的时候，是可以带壳进行加热的，这样并不会产生什么有害物质，食用的时候直接把肉挑出来就可以了，带壳吃还可以增加食用的趣味。
花甲中含有多种人体所需的维生素和矿物质，以及钙、铁、磷等营养成分，食用价值很高，而且口感咸香，带有海产品特有的鲜美，深受人们喜爱。
花甲用不用去屎
根据自己的需求。
花甲去排泄物和不去排泄物都是可以的，根据自己对于花甲的口感和要求来决定。因为花甲的排泄物中肯定会含有一定量的泥沙，食用起来会比较磕牙齿，破坏花甲鲜嫩的口感，而花甲的排泄物食用起来会带有一定的苦涩味道，而且对于人体也没有什么营养价值，所以花甲中的屎一般是会建议将其去掉的。
