榴莲炖鸡是很常见的养生食谱，如果大家不知道榴莲炖鸡是用壳还是肉的话，也不必太纠结，这个是都可以的。那么，榴莲营养价值相当于多少只鸡 ？让我们来看看360常识网带来的解答吧！
全文目录
1、榴莲炖鸡是用壳还是肉
2、榴莲营养价值相当于多少只鸡
3、榴莲炖鸡什么时候放榴莲肉
榴莲炖鸡是用壳还是肉
都可以。
榴莲果肉口感十分软绵，营养价值非常高，且果香味浓郁，所以榴莲肉炖出来的鸡汤会更加的浓稠，并且香味也会更加浓郁，滋补效果更好。
而榴莲壳炖鸡汤能更好的保留鸡汤原因的清爽口感，且炖出来的鸡汤香味适宜，口感也更加清甜，但注意榴莲壳炖鸡汤的时候只需要榴莲壳内白色部位，外面的刺是不需要的。
这两种方式都是不错的选择，建议可以根据自己的口味喜好来定，也可以将两者一起炖汤，只是要注意量不要放太多，不然会影响口感。
榴莲营养价值相当于多少只鸡
无法作比较。
榴莲和鸡肉的营养价值都非常高，但是两者是完全不同的种类，所以无法直接做比较。且从营养成分上看，榴莲和鸡肉的成分有一定的区别，例如榴莲当中的碳水化合物含量比鸡肉要高二十倍，但是鸡肉当中的蛋白质以及铁等微量元素则要比榴莲高的多。
榴莲炖鸡什么时候放榴莲肉
等鸡肉炖熟煮沸时下榴莲肉。
在做榴莲炖鸡的时候要将焯水好的鸡肉放入锅中，加清水开火等水煮沸之后才能加入榴莲。因为这样能避免榴莲因炖的时间太久而导致其营养成分出现流失的现象，另外榴莲本身的质地比较软，如果再炖那么久的话，炖出来的榴莲肉就会散掉。
等鸡肉差不多熟了之后再下榴莲，等鸡肉炖烂时榴莲的香味就飘出来了，这时候的口感也是最好的。
