一般素食者在食疗养生中应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用，更是中老年人的日常保健佳品。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、糖尿病患者可以吃黑芝麻吗
2、糖尿病患者吃黑芝麻有哪些好处
3、怎么鉴别黑芝麻
糖尿病患者可以吃黑芝麻吗
黑芝麻含有丰富的维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁等营养成份，具有健胃、乌须黑发，保护肝脏等。芝麻含有脂肪油，硬质酸和芝麻素芝麻糖等成份，患有糖尿病的患者不宜吃黑芝麻。糖尿病患者应忌食油腻性大的食物和甜食。适当的多吃一些粗粮和粗纤维的食物。糖尿病患者应按时服用药物进行治疗，患者可以对症口服二甲双胍缓释片或消渴丸进行调理治疗。再用药物调理治疗期间，患者应戒烟戒酒，合理饮食。
糖尿病患者吃黑芝麻有哪些好处
1、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
2、芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
4、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
怎么鉴别黑芝麻
如果有足够的时间来判断的话，可将黑芝麻放入水中浸泡，天然的黑芝麻尽管会有微微的掉色，但不会很明显，且掉色速度慢，如果搓揉、泡水立竿见影就能看到掉色，就说明是染色黑芝麻。
当然，消费者们在超市里购买的时候，没有浸水的条件，所以有指甲的网友不妨直接拈一粒黑芝麻，从中间掐断看看心是什么颜色，因为黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的，如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
