橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。橘子的可食用部分大约为76%。你听说烤橘子吗？烤橘子有什么作用呢？下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、烤橘子有什么作用
2、怎么烤橘子
3、烤橘子需要注意什么
烤橘子有什么作用
吃烤橘子治咳嗽是一个民间验方，将橘子直接放到文火上烤，并不断翻动，以橘皮烤干微焦为佳，稍凉后可橘皮橘肉一并吃掉。具有化痰止咳的作用，特别适合小儿。
怎么烤橘子
烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
烤橘子需要注意什么
1、用炭烤比煤气炉效果好，但煤气炉方便。
2、一定要烤到表皮发焦，火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉。
3、烤好后马上剥开橘皮趁热吃果肉，白络不要剥掉，只是不吃皮。
