甜杏仁是一种健康食品，可有效控制人体内胆固醇的含量。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、糖尿病患者可以吃杏仁吗
2、吃杏仁有哪些好处
3、怎么挑选杏仁
糖尿病患者可以吃杏仁吗
可以吃，中药典籍本草纲目中列举了杏仁的三大功效即润肺，清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状，对杏仁的功效也有这样的描述：杏仁内服具有轻泻作用，吃杏仁效果更佳另外，身体中基本没有可供消耗的能量了，这样对身体不太好，休息后仍然身体不适头痛，身体摄取的热量多于散发的热量所以，而身体虚弱，在秋冬季节补身体，建议可以吃一些消食养胃的食物比如杏仁薏米等，尤其是杏仁效果甚佳。
吃杏仁有哪些好处
1、有利于补肺润肺
杏仁中含有的丰富营养物质，非常有利于补肺润肺，起到滋养的作用，无论是男女老少，都可以吃杏仁进行养生，保证肺部的滋润，帮助肺部更好的运作。
2、有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
3、有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
4、有利于美容
爱美的女性朋友在平时可以多吃一点杏仁，杏仁中含有丰富的营养物质，所以说吃杏仁对人们的皮肤可以说是非常好的，要知道在杏仁当中含有多种的营养成分，这些物质有助于美容润肤，它当中含有的维生素b1，维生素b2等，能够有效的改善皮肤问题。
5、有利于降低胆固醇
杏仁是一种很有营养的食物，它含有多种人体需要的营养物质。现在的人们在外面应酬的时候会大吃大喝，如果在平时不注意控制饮食，那么很有可能会导致胆固醇升高，面对这样的问题，大家可以在这个时候吃些杏仁，能够有助于降低胆固醇。
6、有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
7、有利于排毒去火
在平时常吃杏仁能够帮助人们去除身体中的火气，主要是因为在杏仁中含有丰富的纤维素，这个物质到了身体中，有利于胃肠的蠕动，所以在平时适当的吃杏仁，可以帮助去除体内的火气，它还可以有效的排出体内毒素，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。
怎么挑选杏仁
在选购杏仁时，应选颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳，形状多为鸡心形、扁圆形的，顶端尖、基部圆;杏仁种皮为淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹，仁肉白净，气微，味微甜。另外，杏仁要干燥，捏的时候感觉仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声比较干燥。果仁上有小洞的是虫蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。
