中国人都爱吃玉米,特别是有很多地方的人将玉米作为主食。玉米营养价值高,其维生素含量非常高,玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。下面,和360常识网一起了解一下吧!
本文目录
1、糖尿病可以吃玉米
2、吃玉米面需要注意什么
3、脯乳期可以吃玉米吗
糖尿病可以吃玉米
可以吃的,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。而且,玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。专家指出,糖尿病人吃玉米不能担心,吃香甜的水煮玉米棒不但能一饱口福,而且常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
吃玉米需要注意什么
1、免疫力低下的人群
免疫能力不好,那么同样的也是不建议吃玉米的。玉米中的膳食纤维是有很多的,它的营养价值很高,但是对于免疫力低下的人,吃了却可能会导致免疫力进一步的受到影响。免疫力太差,人很容易生病,所以说大家一定要注意。
2、体力活动比较重的人群
玉米的碳水含量相比较米面来说比较低,也可以理解为卡路里含量相对少,所以说如果是从事重体力活的人,吃同等量玉米不如吃米面来的扛饿。当然如果多吃一些玉米,效果就和米面一样了。
3、缺钙、铁等元素的人群
对于普通人来说,多吃一些玉米肯定是很好的,但是那些缺铁以及缺钙的人,吃玉米是非常不建议的。因为玉米中含有一些植酸,这种成分会阻碍人体对于钙质和铁的吸收,所以已经缺铁和缺钙的情况下,就不建议再去吃玉米了。
4、患消化系统疾病的人群
消化能力不好,那么也不宜吃玉米。玉米属于典型的粗粮,粗粮都是膳食纤维很多的,人体消化起来有一定的难度,平常人可能没有太大的感觉,但消化系统有疾病的人,吃了就会感觉到消化很有难度,可能会导致腹泻和腹胀。
脯乳期可以吃玉米吗
哺乳期可以吃玉米,但要完成熟透后再食用。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。建议哺乳妈妈吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。此外,玉米中含蛋白质,与富含维生素C的草莓同食,可防黑斑和雀斑。但是,不能常把玉米当主食来吃,否则容易导致营养不良,不利健康。