大家在生活应该都听说过或者吃过薤白吧阿，但是你了解薤白吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是薤白呢，以及薤白有什么作用呢，下面，就刑和360常识网一起了解吃薤白的相关知识吧！
本文目录
1、吃薤白有什么好处？
2、哪些人不能吃薤白？
3、吃薤白要注意什么？
吃薤白有什么好处？
1、降低血脂
薤白含有的大蒜辣素具有一定的降低血液中脂肪酸和胆固醇的作用。
2、杀菌消炎
薤白与大蒜同属，所以具有与其类似的杀菌消炎作用。具体来说，它含有大蒜辣素，对不少细菌的繁殖有抑制作用，能够起到杀菌的效果，对一些细菌引起的传染病有治疗缓解的作用。
3、促进消化
薤白具有刺激性的辣味，能够刺肠道内的感受细胞，增强肠道的蠕动，从而增加强消化功能，促进食欲。
4、抗凝血
薤白含有精油，能够防止血小板聚集在一起，所以有着抗凝血，防血栓的作用。不过在受外伤的时候不要使用，否则会伤口会难以止血。
李时珍《本草纲目》曾记载：一人得病后，遂能大餐，每日食至一斛，五行家贫行乞。一日大饥，至一园，食薤一畦，大蒜一畦，便闷极卧地，吐一物如龙，渐渐缩小，有人撮饭于上，即消成水，而病寻也。李时珍据此认为：“薤散结，蒜消症之验也。”说明薤蒜有消症结的效果。
哪些人不能吃薤白？
1、气虚无滞、胃弱纳呆者不宜食。
2、不宜与牛肉同食。
3、忌与韭菜同食。
吃薤白要注意什么？
服用过多对胃粘膜有刺激，溃疡病者不宜长用。又平素胃气虚寒者，服本品后往往发生噫气，也不宜多用。
薤白作为理气止痛药中的常用中药材需要注意的是在使用过程中需要注意自身情况，服用薤白的时候最好资询当地中医，注意用药禁忌等。
