我们都知道,车厘子是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃车厘子。下面,就快和360常识网一起了解车厘子加热的相关知识吧!
本文目录
1、婴儿吃车厘子需要蒸熟吗?
2、车厘子加热后有毒吗
3、吃车厘子要注意什么
婴儿吃车厘子需要蒸熟吗?
不用。
婴儿在6个月左右的时候就可以逐渐添加辅食,其食用的食物以柔软、营养为原则,同时要留意是否对食物有过敏现象,如吃车厘子的话,一般充分洗净后鲜吃即可,不用担心寄生虫或细菌残留的问题,也可以蒸熟来吃。
不过要注意去除车厘子的核,因为婴儿若是误食车厘子核的话,一是容易导致卡喉的事故;二是车厘子核中含有一种叫做氰苷的物质,这种物质本身并没有毒性,但可以生成氢氰酸和醛酮化合物,而氢氰酸是有毒的,轻度中毒者出现恶心、呕吐、腹痛等症状;中毒重者,呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷,最后意识丧失,呼吸衰竭而死亡,因此吃车厘子去果核非常重要。
车厘子加热后有毒吗
一般没有毒。
车厘子可以加热,但不推荐。所有水果,果皮尽量生吃,这样不仅口感好,更有利于吸收各种纤维和酸,营养价值更好。去皮的目的是防止农药残留。加热车厘子的营养遭到破坏,食用价值受到影响。
车厘子富含维生素和其他微量元素。加热会破坏这些成分,造成营养流失。从营养角度看,水果不宜加热。而且,车厘子味道娇嫩,会破坏食物的味道。冬天,可以把车厘子放在空调房里,提高车厘子的整体温度,然后食用。
吃车厘子要注意什么
1、车厘子的性质温热,所以体质燥热、有上火症状的人群不宜食用。
2、车厘子中含有氰类物质,不宜大量食用,正常情况下每次食用不宜超过10颗,每日不宜超过40颗。
3、车厘子中含有大量的糖分,糖尿病患者不宜食用。
4、孕妇、以及肝功受损的人群不宜大量食用车厘子,以免导致身体不适。