绞股蓝茶可以降血脂降血糖平衡血压减肥改善睡眠消除胸闷可以保护心脑血管，提高免疫力调节人体内分泌等功效。那么，什么是绞股蓝？绞股蓝有什么作用？绞股蓝怎么吃？下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、什么是绞股蓝
2、绞股蓝有什么作用
3、绞股蓝怎么吃
什么是绞股蓝
绞股蓝是我国南方一种很古老的中草药和常用茶饮。新鲜采摘的绞股蓝嫩芽和嫩叶，经由现代中药加工工艺，以古法炒茶工艺相结合，炮制而成。绞股蓝茶汤碧绿，稍带着清香微苦，入口回甘，具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效。绞股蓝是一种非常好的滋补强壮、消炎解毒的茶饮和中药，现代药理研究表明，绞股蓝具有缓解疲劳、镇静催眠、抗焦虑，可以治疗偏头痛等诸多功效，是一种非常好的保健茶饮。
绞股蓝有什么作用
1、调节人体生理机能
绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。
2、促睡眠
绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效
3、缓衰老
绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力。抑制脂褐质，导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。
4、防抗癌
经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。
5、提高免疫力
绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
绞股蓝怎么吃
1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用;
2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用;
3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段;鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。
