市面上各种甜味糖果、糕点和饮料,不仅在视觉上引诱着人们,它们给人们的味觉享受更是让人难以抗拒。甜食的好处也不少,如润肺提神、愉悦心情。但别忘了,构成这一切的基础有两个:糖和脂肪。糖和脂肪都是人体必需的物质,是人体能量的来源。但过多地摄入糖和脂肪,会给人们带来健康问题。
肥肉缠上身
甜食中的蔗糖能被身体较快吸收,导致血糖浓度大幅度变化,而身体为了防止血糖浓度过高,就会把糖转变为脂肪,储存起来,当身体饥饿的时候是先向大脑发出要进食的信号,而不是先动用储存起来的脂肪,这样一来就很容易导致肥胖。
因此建议运动少、轻体力劳动者,每天的食糖量不要多于20克,重体力劳动者也不要超过30克。
心血管疾病风险增大
肥胖不仅影响美观,它还与高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病都与肥胖有关。脂肪在体内会发上氧化、过氧化等变化,产生大量的自由基,自由基会破坏细胞结构,引起一系列的代谢异常。例如细胞不能识别胰岛素,形成胰岛素抵抗,会发展为糖尿病;脂质过氧化成为脂褐素,形成老年斑;破坏血管壁,形成动脉硬化、冠心病;脂肪在血管壁沉着堆积,造成血管狭窄,导致高血压等等。而患有以上诸病者也应控制甜食摄入量。
营养素缺乏
嗜好甜食还会导致维生素、矿物质等营养素的缺乏。
人们吃完各种甜食,会有很强的饱腹感,这就降低了吃其他食物的食欲,长此以往将会导致营养失衡。
因此,爱吃甜食者可以选择饭后适量食用甜食。并注意合理膳食,均衡营养。
甜坏了牙齿
甜食中的糖会给口腔中的细菌大量繁殖提供了温床,造成龋齿。牙齿被损坏的太厉害了,就只能拔掉,换假牙,这是件很痛苦的事。
因此,爱吃甜食的人应养成饭后刷牙习惯。如果睡前想吃甜食,最迟得在睡前1小时,且吃过后要刷牙,以减少对牙齿的危害。