1、芹菜汁
很多人在每次喝酒之后都会出现有肠胃不适的情况，比如像腹胀、腹痛等，严重的患者还有可能会导致胃出血。在肠胃不适的同时还伴有颜面发红等情况，对于这部分人群而言，最好是在喝酒后适量的多喝些芹菜汁，以此来缓解这些不适的症状。之所以如此是由于在芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素，而对于一些本身肠胃功能就比较弱的人群而言，最好是在喝酒前就喝些芹菜汁来保护肠胃。
而且在醉酒后适量的喝些芹菜汁，还能够起到很好的缓解颜面发红等情况，因此有着两种症状的人群在每次喝酒前后都应该喝些芹菜汁。如果一时间没有芹菜汁的话，可以生吃些芹菜，同样具有如此功效。
2、香蕉
喝酒后很多人都会出现有各种不适的症状，其中最常见的就是酒后心悸、胸闷等情况，专家指出这是由于中血液中酒精含量过高所引起。最好的方法便是降低血液中的酒精含量，因此在醉酒之后专家建议多吃香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时，应该马上吃1-3根香蕉，这样不仅可以增加血糖浓度使酒精在血液中的浓度降低，同时还能起到很好的达到解酒的目的。
如果心悸等症状比较严重的话，专家建议应该多喝些香蕉汁，相较于吃香蕉而言香蕉汁更容易被肠胃所吸收以及利用，从而能够更快的达到达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
3、橄榄
醉酒后的后遗症有很多，除了常见的肠胃不适以及心悸、胸闷等症状之外，还有很多其他的症状，这些症状都严重的影响到我们的身体健康，同时还会对第二天的工作以及生活带来极大的影响。很多人在醉酒后还非常容易出现有厌食等情况，食欲不振更加的常见，对于这一情况专家建议不妨多吃些橄榄。自古以来橄榄就是醒酒、清胃热以及促食欲的“良药”，酒后食用能够有效的改善厌食等症状。
橄榄的食用方法有很多，但不管是直接食用还是加冰糖炖服，亦或者是炸成橄榄油食用，都能够帮助我们有效的起到提高食欲的作用。因此在醉酒后吃什么食物最解酒这个问题上，橄榄绝对是最佳的选择。
4、新鲜葡萄
恶心、呕吐也是酒后的常见症状，这个时候应该适量的多吃些新鲜的葡萄，在葡萄中含有大量丰富的酒石酸。这种物质能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，从而降低体内乙醇浓度达到解酒目的。而且葡萄酸甜的口味也能帮助我们有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
对于醉酒后吃什么食物最解酒的问题，以上这些食物都是醉酒人最佳的选择，除此之外醉酒后还可以多吃些西瓜、西红柿汁、蜂蜜等食物，同样能够缓解各种不适的症状。
