胃病患者常见的饮食误区
一些人认为,牛奶可以将胃中分泌过多的胃酸中和掉,帮助胃病好起来。对于急性胃炎患者来说,一杯温热的牛奶的确有暂时缓解症状的作用,让人觉得胃部较为舒服。但是,如果把牛奶当成养胃食物摄入过多,牛奶中大量的乳酸需要消化,反而会使胃部释放出更多的胃酸,最终又刺激了胃黏膜。
再说稀粥,都说喝粥养胃,许多胃病患者总以为吃粥比吃饭好,他们认为,有胃病就应该吃一些较为细软、看起来容易消化的食物,以减少胃的负担。其实,饭和粥,一个硬,一个软,表面看来好像有所分别,但吃到了肚子里都一样了。
对于胃病患者来说,最重要的是要注意进食的分量,而不是食物的软硬问题。因为吃得过饱或过度饥饿,也会让胃酸分泌不平衡。
如果你是个胃病患者,每顿饭最好吃到七分饱就可以了,而且要少量多餐,例如从三餐增加到五餐,每餐酌量减少分量,以保持适量的进食分量。
还有生姜,适量的生姜是可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。但过犹不及,生姜毕竟含有刺激性的辛辣物质,会刺激胃酸分泌,所以生姜养胃的说法还要视量而定。
胃病患者的饮食窍门
1、定时、定质、定量
定时:早饭6点左右。午饭12点左右,晚饭晚6点左右。如需加餐,可在上午9点、下午3点左右加餐,或晚9点左右少吃点。
定质:每餐饭菜保证一定质量,应该营养丰富、容易消化、鲜美可口、少刺激性。不准喝烈性酒。
定量:三餐比例大致是早3、午4、晚3。
2、要慢、烂、热
慢:细嚼慢咽。多咀嚼,搅拌,慢慢咽下。
烂:饭菜松软疏脆、易嚼易化,不吃粗糙、硬韧的食物。
热:饭菜应温暖,不吃烫食和偏凉冰冷食物。
3、饭前不负重、不生气、不受凉
不负重:饭前饭后不做重体力劳动,不做剧烈活动。
不生气:情绪要稳定,不恼怒生气。
不受凉:要注意腹部保暖,不要当风受凉,以免加重胃病。