适宜乙肝病人吃的水果主要有：椰子、西瓜、西红柿、青瓜、香蕉、橙子、草莓、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、苹果、菠萝、樱桃、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、芒果、葡萄等等，这些水果不仅可以满足乙肝病人对维生素的需求，还可以改善乙肝病人维生素缺乏的症状。
乙肝患者吃水果的注意事项
1、要新鲜
新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。
2、要清洗
由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。
3、食用水果要适量
每天补充适量的吃水果，的确有益于乙肝患者康复。但如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍，将严重影响乙肝患者的肝功能康复。
4、不要吃没熟透的水果
没有熟透的水果中含有较多的酸类和发酵的糖类，容易刺激患者的消化道，肝病病人本身就有腹胀、拉肚子等症状，吃了不成熟的水果会使病情进一步加重。此外，还要注意吃水果时要细嚼慢咽，这样有利于乙肝患者的消化吸收。
