什么是有机蔬菜?绿色蔬菜?无公害蔬菜?三者有什么区别

   2021-02-21 360常识网0
核心提示:有机蔬菜有机蔬菜,是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳

有机蔬菜

有机蔬菜,是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。

什么是有机蔬菜?绿色蔬菜?无公害蔬菜?三者有什么区别


绿色蔬菜

绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

绿色蔬菜中.十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。

什么是有机蔬菜?绿色蔬菜?无公害蔬菜?三者有什么区别


无公害蔬菜

所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

并不等同于有机蔬菜,有不少人把两者混淆起来,其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜,但它们有相同的地方,也有不相同的地方。

什么是有机蔬菜?绿色蔬菜?无公害蔬菜?三者有什么区别


有机蔬菜和无公害蔬菜的相同点

两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏,水(灌溉水)、土(土壤)、气(空气)没有受到污染。其次是两者的产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染。

不同点

有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,允许使用有机肥料,主要用于基肥。不用化学农药,而用防虫网或生物农药及其他非化学手段防治病虫害。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药,其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。

因此,有机蔬菜与无公害蔬菜有相同的地方,也有不同的地方。有机蔬菜也是无公害蔬菜,而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。

有机蔬菜与无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别

什么是有机蔬菜?绿色蔬菜?无公害蔬菜?三者有什么区别

营养优点

有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比,有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,突出人类、自然和社会的持续协调发展。

选购鉴别

1、看认证。选购有机蔬菜时,要注意包装上的认证标志,我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。在我国,

有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等,自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。

什么是有机蔬菜?绿色蔬菜?无公害蔬菜?三者有什么区别


2、认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买,由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换,并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多,建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择,有时超市会因为大宗采购,价格比有机食品店便宜。

3、看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等,可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

4、尝口感。有机蔬菜吃起来清脆,它给你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

  • 苦菜吃了有什么好处? 苦菜和什么一起吃最好?
    苦菜吃了有什么好处? 苦菜和什么一起吃最好?
    苦菜是一种树根的野草,它是一种野菜,苦菜春天和夏天之间开花,它的净空叶成锯型有白汁另外苦菜的茎叶嫩是可以食用的,苦菜略带有些苦味,所以被称为苦菜。苦菜的营养价值是非常高的,苦菜中还富含钙,维生素C胡萝卜素等是人体的必须营养,日常生活中经常吃
    03-09
  • 苦菜可以多吃吗?苦菜吃多了会怎么样?
    苦菜可以多吃吗?苦菜吃多了会怎么样?
    苦菜是一种树根的野草,它是一种野菜,苦菜春天和夏天之间开花,它的净空叶成锯型有白汁另外苦菜的茎叶嫩是可以食用的,苦菜略带有些苦味,所以被称为苦菜。茎呈黄白色,叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色,花鲜黄色。性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功
    01-24
  • 苦菜凉水煮还是开水煮? 用开水煮有什么作用?
    苦菜凉水煮还是开水煮? 用开水煮有什么作用?
    苦菜它可以降血糖血压,还有血脂。随着我们生活水平的逐步提高,三高患者可谓只增不减。而苦菜中含有的一些醇类物质,就具有预防糖尿病、高血压、高血脂的功能。还有一个是提高人体的免疫力。植物富含各类的氨基酸,可以促进我们身体内部抗体的合成。下面,和
    01-24
  • 苦菜是凉性还是热性的? 苦菜腌制酸菜的做法是什么?
    苦菜是凉性还是热性的? 苦菜腌制酸菜的做法是
    苦菜是一种普遍的菊科木本植物,在初春和残花盛开,活力十分强,在古时候旱灾阶段被用来做果腹的用处。古代人最开始刚开始服用的野果就会有苦麻菜的一个配额;直到如今,依然有小满食苦麻菜之民俗文化。下面,和360常识网一起了解一下吧!本文目录1、苦菜
    01-24
  • 玉蝴蝶茶是什么茶?玉蝴蝶茶泡水喝有什么作用及禁忌
    玉蝴蝶茶是什么茶?玉蝴蝶茶泡水喝有什么作用及
    玉蝴蝶不仅有秀美的外形,其强而有力的功效也不容忽视。不知道大家有没有误认为玉蝴蝶就是蝴蝶的翅膀呢?小编之前就这样认为的呢,其实,玉蝴蝶是云南少数民族的一种民间茶,茶形秀美,放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞,茶汤清澈茶叶清幽淡雅,又是一味名贵中草花能
    11-11
  • 茉莉花茶的功效与作用 喝茉莉花茶的禁忌有哪些
    茉莉花茶的功效与作用 喝茉莉花茶的禁忌有哪些
    茉莉花别名木梨花、奈花、末利、香花,植株四季常青,姿态优美,叶色翠绿,光泽照人,夏秋季节,开花不绝,其色如玉,香气袭人。自古以来,茉莉花以其清丽罄香,简约而不失高雅,深为人们喜爱,被用于装饰和观赏。茉莉花茶的作用与功效是什么?喝茉莉花茶的禁
    11-11
  • 菊花茶的功效与作用 喝菊花茶又有哪些禁忌
    菊花茶的功效与作用 喝菊花茶又有哪些禁忌
    菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。菊花起源于中国,有2500多
    11-11
  • 柚子一天吃不完可以放到第二天吗?一下子吃了一整个柚子会怎么样
    柚子一天吃不完可以放到第二天吗?一下子吃了一
    柚子是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃柚子。那么,柚子一天吃不完可以放到第二天吗?下面就快和360常识网一起了解相关知识吧!本文目录1、柚子一天吃不完可以放到第二
    10-15
  • 芸香草有什么功效和作用?芸香草怎么吃?
    芸香草有什么功效和作用?芸香草怎么吃?
    芸香草始载于《四川巾药志》。为禾本科香茅属植物芸香草的全草。芸者,芸芸也,形容众多之意。本品为山坡生草本植物,气香而特异,故名。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!本文目录1、芸香草是什么?2、芸香草有什么功效和作用?3、芸香草怎么
    07-22
  • 麦冬草有什么功效和作用?麦冬草的食用方法是怎样的?
    麦冬草有什么功效和作用?麦冬草的食用方法是怎
    麦冬为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮,根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块,以块根入药。有滋阴、润燥、生津、止喝的作用,用麦冬泡水或切开含服,可用于缓解慢性烟炎,效果好。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!本文目录1
    07-22
点击排行