粥是我们生活中不可或缺的一种食物。我们很难避免生活中会出现一些胃肠炎，便秘不消化等等的情况，尤其是在吃过辣的食物之后，可能有几天，解不出大便。而且家里有小孩子的话，小孩子不容易消化很多食物吃粥也是非常不错的。今天小编给大家带来的是香菇鸡肉粥，下面看看具体做法是什么吧。
香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
菜品特色
制作简单，营养美味
做法
用料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花 了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
美味的香菇鸡肉粥做法其实挺简单的，如果你家里有宝宝或者是老年人的话经常做这样的粥吃对他们的身体非常不错。同时，自己吃也很好能够有效的预防和缓解便秘，还能够增加鸡肉的优质的蛋白。具有非常好的滋补的效果。希望各位不要错过哦。
