猪皮酸辣汤 掌握细节口感更好

   2020-08-01 360常识网0
核心提示:猪皮酸辣汤的口味尤其纯正,寒冷的冬季能喝上一碗会让人感到无比温暖,因此受到了诸多人的喜爱。猪皮酸辣汤的做法很简单,自己在家就可以调料,不过胡椒和醋要根据自己的口味来,没有特定的比例。一、猪皮酸辣汤做法1、西红柿去皮剁碎,肉片切成小块,水发黑

猪皮酸辣汤的口味尤其纯正,寒冷的冬季能喝上一碗会让人感到无比温暖,因此受到了诸多人的喜爱。猪皮酸辣汤的做法很简单,自己在家就可以调料,不过胡椒和醋要根据自己的口味来,没有特定的比例。

一、猪皮酸辣汤做法

1、西红柿去皮剁碎,肉片切成小块,水发黑木耳切成细丝,鸡蛋打散备用;

2、锅内入油放入葱白末爆香,同时放入西红柿末炒出红油,加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻;

3、加入水,酸辣汤料煮开 4.用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液,出锅前撒点葱末,(如果有香菜末更好了哈)点入香油即可。

二、注意事项

1.这个酸辣汤料确实很赞,非常方便,没有的朋友可以自己调配,用盐,胡椒粉和香醋也能做出;

2.胡椒粉和醋的比例大概是1.2:1,当然如果你还可以根据自己口味调配;

3.胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉,那就变成酸汤了。正确的放入时间是主料9.5成熟时和醋调配好后一起放入,待全熟时开大火10秒。这样才能很好地保持胡椒粉的辣味。

三、猪皮的营养价值

1、猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用;

2、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2;

3、肉皮含蛋白质26.4%,是猪肉的2.5倍,而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美;

4、胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑;

6、弹性蛋白,能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹舒展,变浅或消失,皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

  • 4款补肾煲汤食谱 男人女人都可以喝!
    不仅男人需要补肾,女人也需要补肾。那么补肾喝什么汤好?推荐以下4款补肾汤,营养美味功效好!大家赶快来看看学习学习吧!补肾煲汤食谱:黄秋葵鲫鱼汤功效:黄秋葵袪脂降压,通便,减肥,补肾,壮骨,抑癌抗瘤,补肾蔬菜王,营养价值很高,用黄秋葵和鲫鱼烧
    12-31 补肾
  • 鸡汤是会回奶的吗
    鸽子是一种非常好的滋补品,尤其是针对贫血的患者来说,乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。而且鸽子肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉的消化率可达97%
    12-31
  • 月子里鲫鱼汤的做法有哪些
    女性生产过后身体相对来讲,也是比较需要的是需要注意进补的一个时间段,但是我们都知道进补也应该掌握一些方法和技巧,有时候盲目的进补反,而不利于自己的身体健康,而且很容易影响你的身材,所以在月子时期的饮食选择要注重,比如月子时期的,鲫鱼汤是比较
    12-31 鲫鱼
  • 夏季辣妈学会煲汤老公宠爱倍增 夏季养生汤大全
    夏季辣妈学会煲汤老公宠爱倍增 夏季养生汤大全
    辣妈们在家带孩子,除了要伺候家里的“小祖宗”,上班中的“大魔王”也要精心照料周全,不能厚此薄彼哦。学会这三道养生汤,这个月的宠爱不用愁了!下面和360常识网一起来看看吧。鸡蛋花沙参猪蹄汤鸡蛋花性平和而味甘,有祛暑湿、清热滞的功效,且清淡芳香
    12-31
  • 冬季适合女人喝的汤有什么
    女人身体主要是属阴,在冬天的时候天气寒冷,而且还气候特别干燥,在这样的季节里面女人就更加的应该注意保养了,一般主要是在日常的饮食当中注意保养,所以说饮食对于女性在冬季的时候特别重要,那么,冬季适合女人喝的汤有什么?通过下面的介绍,我们来进行
    12-30
  • 黑豆猪蹄汤的做法有哪些
    黑豆具有明目静心,滋阴补肾等功效,是一种传统的养生食品。猪蹄中也含有丰富的骨胶原蛋白,营养价值非常高,因此黑豆猪蹄汤是滋补产品非常不错的选择。一些朋友不知道如何制作黑豆猪蹄汤下面我就为大家介绍一些制作黑豆猪蹄汤的方法,希望能对大家有所帮助。
    12-30 黑豆
  • 炖鸡汤怎么除异味呢
    相信有不少朋友们星期天节假日的时候喜欢在家里煲汤喝,很多南方一带的朋友们非常喜欢喝汤,这是众所周知的,由于南方的气温比较湿热,喝一些汤不仅仅可以清火解毒,还可以防止体内的寒气太重,那么炖鸡汤怎么除异味呢,而成为让人很头疼的一个问题,那么炖汤
    12-30
  • 鸭肉和党参炖汤好吗 这样做更美
    鸭肉和党参在我们生活当中都是非常常见的食材,但是很少有人知道这两种食材是否可以一起制作,比如鸭肉和党参炖汤好吗?下面小编就跟大家解答一下这个问题。相信看完之后,大家一定会非常的清楚。鸭肉炖党参是一道非常不错的菜,非常的美味又很补,如果有需要
    12-30 鸭肉
  • 黄豆猪手汤的几种做法
    黄豆猪手汤相信很多人都有吃过吧,很多人喜爱吃不仅仅是因为它的美味,同时它的营养价值也是比较高的。猪手中含有大量的胶原蛋白质,可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老。尤其是对于产后的女性而言,这道食物可以更好的帮助自己下奶,也可以帮助缓解四肢疲
    12-30 黄豆
  • 养生减肥汤的做法
    正在减肥的人可能都觉得汤是减肥的天敌,要减肥,就觉得不能喝汤。其实这里存在一个误区,并不是所有的汤都是增肥的,只要选对了汤,喝对了汤,有些汤反而有减肥的效果哦。今天就给大家介绍其中几种,让大家在好好享受美味汤品的同时,又能轻轻松松养生减肥。
    12-30 减肥汤
点击排行