炎炎夏日，整个人都热得·快要晕过去了，这时候来一份冰淇淋那是多么惬意的一件事。不过，市面上购买的冰淇淋总是添加了很多的不明物质，让人吃着不放心。那么不妨试试自己在家制作香蕉冰淇淋吧。
一： 香蕉柠檬冰淇淋的做法
1： 原料：香蕉(成熟无霉烂)500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克。
2： 制作方法：1、把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2、将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3： 3、备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4、完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，每30分钟拿出来搅拌一次，成品即为香蕉冰淇淋。
二： 香蕉船的做法
1： 材料：香蕉、冰淇淋、巧克力酱、焦糖糖浆、奶油、蛋卷饼干。
2： 制作方法：1、香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段，上面淋少许巧克力酱。2、把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。
3： 3、在冰淇淋上浇上巧克力酱或焦糖糖浆，挤上奶油即可。香蕉冰淇淋味道香甜，入口即化，夏天食用，口味更佳。
三： 冰淇淋虽然冰凉好滋味但是一次不能食用太多，容易出现腹泻等胃肠道问题。
