都说吃蔬菜符合健康饮食的要求,虽然这句话有一定的道理,但是当中也需要注意很多问题。吃蔬菜有益健康是没错,前提条件是吃的是质量高的蔬菜。
如果是一些问题蔬菜,吃多少可能都不利于身体健康。下面这三种蔬菜就万万不能买,更不能吃。
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。
放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
综上所述,买蔬菜的时候一定要擦亮双眼,因为很多卖菜的商家会以次充好。不光是蔬菜是这样,一些其他的食物在购买的时候也是这样,比如肉类食物,挑选的时候不光要看外表,更是要闻一闻气味如何。买肉就应该买新鲜的,千万不能买头一天剩下来的肉。