红枣是一种很好的保健养生食物，既可以做食用，也可以做药用。红枣中含有丰富的维生素和微量元素，可以帮助人体养血补身。而薏米可以健脾益胃，久服轻身益气。所以讲红枣和薏米两者结合起来，则是一道补气养生的佳品。
一： 做法一
1： 材料：材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯做法1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。2、薏米洗净，泡软(约1小时)，先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
2： 熬粥笔记1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，两者的软烂度才均匀。食疗效益益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
二： 做法三
1： 材料：薏仁、红枣各2两3钱，糯米270克，奶粉200克，红糖适量。
2： 作法：1、薏仁洗净，浸泡20分钟，沥于。2、糯米洗净，混合薏仁，加水9碗，置于焖烧锅(内锅)内，先大火将水煮开，转小火煮5分钟，放入洗净之红枣，再加盖以中火煮5分钟，即放入焖烧锅焖2小时40分钟。3、奶粉先以1碗冷开水搅匀过滤，备用。4、起锅后，加入适量红糖(或其他)调整口味，再加入作法3之牛奶拌匀，即成一道美味、养生、美容的点心。
三： 做法二
1： 材料主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克。
2： 做法1.将大米薏米、红枣分别洗净;2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块;4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
四： 这些就是红枣薏米粥的法，制作红枣薏米粥的时候，可以选择以上制作方式，但是要注意的是，在制作红枣薏米粥过程中，注意时间掌握，这样粥制作时间不能太短，否则制作后，粥的口感和味道会改变，这点制作红枣薏米粥时候要注意的。
