牛奶中维生素A的含量丰富，可以防止皮肤干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮肤白皙，有光泽;其次，牛奶富含维生素B2，对皮肤的新陈代谢有促进作用;再有，牛奶中含有的乳清对黑色素有明显的消除作用，还可以防治多种色素沉着所引起的斑痕。
而燕麦对于降低人体中的胆固醇十分有效，经常食用燕麦粥可以预防中老年人的主要威胁即心脑血管病起到一定的预防作用;燕麦还有非常好的降糖、减肥作用，糖尿病患者适宜食用; 燕麦粥可以通大便，很多老年人大便容易干，易导致脑血管意外，而燕麦能解便秘之忧。而这二者的结合，使牛奶燕麦粥的营养十分丰富。
牛奶燕麦粥的用料和做法很简单，感兴趣的人都可以试试。
材料：燕麦，牛奶，香蕉，肉桂粉
做法：首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面，用大火煮开。煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。
燕麦在生活中是缺一不可少的食品，也可以做为早餐原材料，本身富含丰富蛋白质，牛奶中可以补钙，补气血，调理身体，喝燕麦牛奶粥可以当作很好的早餐，老年人食用还可以降低胆固醇，预防各种心脑血管疾病，对身体都是很不错的呢。
