饮食文化_饮食常识

韩国名菜家喻户晓领略韩国传统饮食

烤肉、泡菜、炒年糕、石锅拌饭这些都是韩国名菜，家喻户晓，韩国餐厅在鹏城更是遍地都是。味道是否正好？食客和餐厅间似乎早已达成了某种共识，所谓入乡随俗，根据本地人口味进行合理的调整是很正常的。地道的韩餐还是要到起源地才能吃得到，如果有一点也不合

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独特风味客家菜闽西干货其菜品制作工艺

独特风味客家菜闽西干货其菜品制作工艺神奇独特风味的客家菜一直很受广大朋友们的喜欢，而在更常见的客家招牌菜中，闽西干货更是有名的福建传统名菜。那下面就为大家介绍关于闽西八大干中几大有名菜干的菜品制作工艺。1、连城地瓜干连城地瓜干是福建连城传

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糯米饭腊八粥菜饭小寒节气传统食物盘点

糯米饭腊八粥菜饭小寒节气传统食物盘点小寒节气吃什么呢？小寒节气都有哪些传统食物呢？一起来看一下。1、小寒节气吃什么：糯米饭广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白

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韩愈与“茶食”不得不说的故事

韩愈与“茶食”不得不说的故事寿阳虽有“春晚无花秋早霜”之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,当属“茶食”的名气为最。当地的风味小吃不算少,如豆腐干异常可口,五香味

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法国葡萄酒的历史你知道吗

法国葡萄酒的历史你知道吗一提到葡萄酒，我想大多数人的脑海中第一个想到的应该是法国。法国葡萄酒闻名世界，是世界上最著名的葡萄酒。今天就带大家来了解关于法国葡萄酒的历史与文化。一起来看看吧。法国葡萄酒的历史法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元

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葡萄美酒夜光杯饮用葡萄酒的正确方法

葡萄美酒夜光杯饮用葡萄酒的正确方法葡萄酒对人体的好处，相信不用多说，大家都有所了解。不过，你饮用葡萄酒的方法是否正确呢？要品味一杯葡萄酒其实是有讲究的哦。今天，就来为大家介绍一下饮用葡萄酒的正确方法，千万别错过了。葡萄酒的种类白葡萄酒：用

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老北京八大碗的由来老北京八大碗是什么

老北京八大碗的由来老北京八大碗是什么说到老北京的饮食，相信很多人会怀念起老北京的八大碗。但是对于年轻的一辈朋友来说，可能对老北京八大碗还是很陌生的。那么老北京八大碗究竟是什么？老北京八大碗的由来又是怎样的？一起来看看吧。老北京八大碗的由来

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吃日本料理的顺序是什么日本料理的吃法

吃日本料理的顺序是什么日本料理的吃法现代人，有很多口味清淡，所以很喜欢吃日本的饮食。日本的饮食特色讲究让食物保留自己的味道，不做很多的修饰。吃日本料理的顺序，是很重要的，它可以反应一个人的餐桌礼仪。下文具体介绍了吃日本料理的顺序是什么？日

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腊八节的小吃和寓意

腊八节的小吃和寓意1、腊八豆腐“腊八豆腐”是安徽黟县民间风味特产。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。黟县民间有“当你把腊八豆腐放在嘴里吃时，巴掌打到嘴上都舍不得放”，可见这腊八豆腐的美味。

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香港饮食文化之特色饮食

香港饮食文化之特色饮食香港，不仅是“购物天堂”，也是美食之都。香港的饮食文化很出众，有外来的饮食文化，更有属于香港自己的特色饮食文化。那么香港有什么特色饮食？属于香港的特色饮食有哪些？今天来给大家说说关于香港的特色饮食。香港特色饮食1、丝袜

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餐桌礼仪非常重要你要知道的中式餐桌礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。下面跟随3

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小小的馒头也有大历史

小小的馒头也有大历史自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。晋束晰《饼赋》:“三春之初，阴阳交至，于时宴享，则馒头宜设。”三春之初，冬去春来，万象更新。俗称冬属阴，夏属阳，春初是阴阳交泰之际，祭以馒头，为祷祝一

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日本料理的正确吃法攻略寿司到清酒值得收藏

每一种食材都有最适合它的吃法，日本厨师使用细致的手法和讲究的配料，从最优质的鱼到颗粒分明的大米，希望你能在享受菜肴的时候和它们一样精致。因此正确的用餐礼仪，也是对厨师的尊重。360常识网总结了11种日本料理的正确吃法攻略，从寿司到清酒，值得

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茅台酒的由来关于茅台酒仙女标志的传说

茅台酒的由来关于茅台酒仙女标志的传说作为“国酒”茅台，其存在已经与中国酒文化密切地联系在一起，是我们悠久的历史组成部分之一，同时关于它也有许许多多形形色色的有趣故事和传说。关于那个经典的商标，还有这么一个传说由来。传说千年前，赤水河畔的茅

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北京小吃历史悠久北京烤鸭被誉为天下美味

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。其中较著名的有老北京十三绝等。下面跟随360常识网了解一下吧！北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”

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二月二饮食习俗大盘点

二月二饮食习俗大盘点挑龙头吃猪头肉称“挑龙头”节日特供：凉拌猪头肉材料：主料：猪头肉；调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜；做法；1、猪头肉刮洗干净。2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得

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探索黄酒的文化内涵如何来鉴赏品尝黄酒呢

探索黄酒的文化内涵如何来鉴赏品尝黄酒呢黄酒是世界古酒之一，也是东方中最典型的楷模。而且黄酒有着悠久的历史，经过数千年的发展，随着社会发展，产品酒质都在不断的创新，不断提高。小编在这里就和大家一起谈谈黄酒它有如何的妙用之处。黄酒的各种饮法黄

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麻婆豆腐的由来

麻婆豆腐的由来麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻。在数九寒冬季节食用，更是取

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西班牙海鲜饭的做法满足你的胃口

说起西班牙的海鲜饭，在美食角度来说，是十分出名的。不过去过西班牙的人，都对这美味的海鲜饭赞不绝口。这神奇的海鲜饭做法到底是什么样的呢？那么今天360常识网就来教大家西班牙海鲜饭的做法，满足一下你的胃口。西班牙海鲜饭做法一：1、将白米洗净滤干

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正式场合吃中餐的四种礼仪

正式场合吃中餐的四种礼仪中国是从封建社会走过来的，对礼仪以及地位是看的极为重要的，所以就连吃饭，礼仪起码都有四项，现在来一起看一下中餐的礼仪有哪些吧。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古

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