油菜蜜在我国属于二等蜜。油菜蜜透明度略低,略浑浊,油菜蜜还能闻到油菜花的香味。新的油菜蜜辣味稍重,气味特征明显,口感上来说,油菜蜜很甜,吃起来比较滋润,口感非常讨人喜欢,吃法也很多。
油菜蜜食用方法
可以往牛奶中加入适量的油菜蜜,有时候纯奶喝起来是淡而无味甚至有点奶腥味的,加入油菜蜜可以使得口感更加。
油菜蜜中还富含大量的维生素c,在制作蜂蜜柚子茶的时候就可以往里加入适量的油菜蜜,口感和营养价值都很好。
油菜蜜还可以夹面包片、方包食用,面包片除了加果酱外,加油菜蜜调味也是不错的选择,非常鲜香清甜。