梁弄大糕的历史文化

在梁弄，每逢端午时节，已订婚但还未结婚的毛脚女婿必须挑大糕到丈人家去，这样的风俗习惯一直沿用至今。毛脚女婿挑的大糕少则几十箱，多则上百箱。女方把这些大糕分发给亲朋好友，一来表示名花有主，二来也是让大家一起分享喜悦。

梁弄大糕的饮食文化有哪些

梁弄大糕是当地常见的小点心。农忙时节，送到田头，犒劳辛苦耕耘的劳动者。家中装修，订几盒大糕给师傅们当点心。

走亲访友，捎上几盒，送上一片心意等。制作大糕的手工技艺，是梁弄古镇的独创，而这样的一种技艺，一般是世代相传。

梅柏桥是梁弄大糕的第四代传人。其制作技艺已被列入余姚市非物质文化遗产代表作名录。如今的余姚梁弄镇，依然有数家梁弄大糕店。