冬天新鲜肉不放冰箱3-4天会坏。在冬天，室外温度如果在10度以下，新鲜的肉最好不要放超过2天以上，如果温度在0度以下，可以放3-4天，在没有冰箱的情况下，肉最好不要放太长时间，以免发生变质。
冬天新鲜肉不放冰箱几天会坏
在肉中，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，肉是多种矿物质的较好来源。
在冬天，如果温度高于10℃以上，这个时候细菌、微生物滋生速度较快，容易发生变质，最好是把肉放在冰箱保存。
一般来说，将肉买回来后如果不是当天食用，最好放到冰箱进行保存，这样可以保存较长时间。
