解冻肉放外面12小时会坏。一般情况下,解冻肉在常温下放6个小时左右就会发生变质,特别是在温度高的时候,依附肉类生长繁殖的细菌生长得更快,所以肉解冻后最好尽快处理。
解冻肉放外面12小时会坏吗
肉类是动物的皮下组织及肌肉,可以食用,肉类食物中,人食用得最多的,是畜肉和禽肉这两种。
使用冷冻肉之前,要想慢慢的解冻,可以尽早将冻肉从冷冻室拿到冷藏室,肉类冷冻和解冻会使肉的品质下降,肉类最好不要反复冷冻、解冻。
肉类想解冻快些,可以把肉放入保鲜袋内,袋口封紧,装入大碗中,然后置于水龙头下,持续用水流冲。