在中国，大米是人们最常食用的主食，不同地区种植的大米品质都是不一样的，因此，市场上拥有很多不同的大米品牌。那么，国内大米哪个品牌好吃呢？下面一起来了解一下。
如果从综合各项指标来看，粳米推荐长寿山、中粮初萃品牌；籼米推荐挂绿、品贡香品牌。特别是长寿山米粒颗颗分明，散发着大自然的香味，中粮初萃米香浓郁，口感有嚼劲；挂绿米粒细长，吃起来口舌生香，品贡香色泽白皙透明，煮熟的米饭非常饱满。
大家要知道，直链淀粉的高低影响着大米在蒸煮过程中水分的吸收和体积的扩张，支链淀粉的高低影响着大米的粘稠与松散性。粳米直链淀粉含量较少，口感较筋道，而籼米被普遍认为口感较松散，相对更适合做米粉、炒饭等。
