油菜花开花时间是1个月左右的时间，通常都是3月到4月份开花，盛花期会持续1个月左右的时间。但处于不同的地区，开花的时间会有一定的区别，对于温暖的地区，可能在2月底就会开始开花。在寒冷的地区，开花时间稍微会晚一点。
当油菜花盛开之后，需要及时给它补充足够的肥料，这样就能确保在花朵掉落之后，顺利生产出果实。建议在油菜花的叶片上喷洒磷肥或者是硼肥等，这样可以有效提升它的产量。另外花朵凋谢后同样要施肥，因为开花期间消耗了很多的营养，及时补充肥料，可以让它尽快恢复。
知识扩展：
油菜花蕾苔期，是从植株露出花蕾到第一朵花开放为止。这个时期是营养生长和生殖生长两旺阶段。营养生长较快，每天植株增高2—3cm，叶片面积增大，茎生叶生长并开始分枝。蕾苔期受类型、品种、温度及栽培管理条件诸因素的影响，一般为30天左右。油菜有25％的植株花时，即为初花期，75％植株开花为盛花期，花期约30天左右。
