南瓜饼中的主要成分就是糯米粉和南瓜，因此营养价值还是很高的，对我们的身体有着很多的好处，那么哪些人比较适合吃南瓜饼呢？
南瓜饼吃多了会上火吗
南瓜饼吃多了容易导致上火。 南瓜性温，吃多了有导致体质燥热之气堆积的作用，因此食用南瓜饼容易上火，并且油炸的南瓜饼燥热之气更重，因此南瓜饼吃多了会上火。
南瓜饼吃多了为什么会上火
1.南瓜性温，食用会增加体质的燥热之气，大量食用燥气累积，容易出现上火的情况。
2.油炸食品的燥热之气很重，因此油炸出的南瓜饼火气也很大，食用会导致上火的情况出现。
1、南瓜饼中的糯米粉具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。有以上症状者不妨吃一些南瓜饼进行食疗。
2、南瓜饼中的糯米粉有收涩作用，对尿频，盗汗者有较好的食疗效果。
3、孕妇食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
4、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，因此非常适宜于胃病者。
5、南瓜饼富含锌元素，对于宝宝的成长发育有着非常重要的作用。宝宝可以适量食用南瓜饼，吸收其中的营养元素。
南瓜饼吃多了对健康不会造成很大威胁，只是会影响肠胃，我们在吃任何食物都应该有适量的意识，不要因为一个食物好吃或者有营养就大量无节制地吃，南瓜饼也是一样，吃多的话会造成消化不良，甚至出现胃胀胃痛，本身肠胃就不好的人更是难受。
南瓜饼吃多了出现肠胃不适时，可以吃一些健胃消食的药物，也可以吃些酸的东西，喝点酸奶也可以，帮助促进消化，这时候不要再喝清水了，也不要剧烈运动，保护好肠胃十分重要，下次不要再还吃多了哦!
材料：红豆沙100克，南瓜250克，糯米粉20克，玉米淀粉100克，小麦面粉5克，白砂糖75克，花生油100克
1、老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右，取出用勺子压成泥。
2、南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉。
3、将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀。
4、锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起。
5、待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。
1.南瓜和面粉要充分混合
建议在揉面时让南瓜和糯米分充分混合、分布均匀，避免使做出成品的口感和味道不佳。
2.糯米粉不要一次性放太多
糯米粉建议放的时候遵循多次少量的原则，防止糯米粉一次性放太多，导致南瓜饼面团过硬，影响口感。
3.选用老南瓜
在制作南瓜饼时尽量选用老南瓜，因为老南瓜相对来说更甜，可以让南瓜饼风味更佳。老南瓜的颜色一般黄中带红，而且气味更浓，甜度更大。
