对于吃不完的食物,大家都习惯放冰箱冷藏保存,而且随着天气变得越来越热,食物的保质期也越来越短,为了延长食物的保质期,把食物放在冰箱里面冷藏确实是一个好办法。但是你知道吗?其实并不是所有的食物都适合放进冰箱保存的。
哪些食物不能放进冰箱保存?
1、火腿:
这种食物大家可能不太清楚,其实火腿也不宜放入冰箱保存。将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
2、洋葱
冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感,并且加快其腐坏速度。法媒建议,最好将洋葱置于新鲜干燥的环境下保存,但避免将其与土豆放在一起。
3、土豆:
土豆中的淀粉含量很高,低温会把土豆里面的淀粉分解,所以把土豆放入冰箱里面就会让土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地,时间久了还会影响土豆的口感。
土豆储存的时候,直接把土豆放在纸箱子里面或者纸袋子里面,同时可以放入一两个苹果,因为苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,能有效的抑制土豆的发芽,延长土豆的储存期。
4、西红柿:
西红柿经过低温冷藏之后,反而会让西红柿的肉质变软,导致西红柿失去鲜味或者出现裂纹的情况,时间一长很容易腐烂。西红柿存放的时候,可以把西红柿蒂朝下放,可以防止西红柿里进入空气,防止西红柿的水分散发。
5、蜂蜜:
蜂蜜天生可以自我保鲜,低温反而会加速糖分的结晶速度,让蜂蜜变硬。平时保存蜂蜜的时候,只要把蜂蜜放在阴凉、干燥和通风的地方即可。