海带丝是海带的一种加工产品，海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
那么，海带丝要怎么吃呢?有什么值得推荐的做法呢?
一、凉拌海带丝
食材明细：海带、蒜末、老干妈、醋、生抽、白糖、盐、香油
1、将海带泡发，用自来水清洗干净。
2、将泡发好的海带切成丝。
3、锅里烧开一锅水。
4、将海带丝倒入焯水至熟。
