鸡蛋的营养价值很高,许多人都经常喜欢吃。然而你知道吗?鸡蛋虽然好,但是吃完后不要碰“这几物”,不然会损害身体,后果可是很严重的。现在有医生建议:吃完鸡蛋后尽量别碰“这几物”,那么具体是哪几种东西呢?下面一起来了解下。
1、白糖:鸡蛋和白糖不能同食,因为鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良的作用。
2、茶:平时喜欢喝茶的朋友们,一定要注意,茶叶里的鞣酸和鸡蛋里的蛋白质会使肠胃蠕动速度变慢,导致了便秘的副作用,比如大家最常见的茶叶蛋,建议要少吃。
3、豆浆:鸡蛋和豆浆一起吃会影响营养吸收,因为豆浆中的胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低两者的营养价值。
4、味精:鸡蛋和味精一起食用,会破坏鸡蛋原有的营养价值,所以鸡蛋不能和味精一起食用。如果炒鸡蛋的时候放入味精,不仅破坏了鸡蛋原有的味道,也破坏了鸡蛋的营养价值。
5、牛奶:牛奶含有乳糖,这是一种半乳糖跟葡萄糖的二聚体,半乳糖是它的营养所在,而鸡蛋富含蛋白质,可以分解为氨基酸,但是氨基酸的吸收会耗能。牛奶与鸡蛋两者所含的某些营养成分会有相互反应,会让营养价值下降,最好不要一起食用。
现在基本上每个家庭都备有鸡蛋,而且还是经常吃。现在大家要注意了,在日常生活中,在吃鸡蛋的时候,千万不要与以上介绍的五种东西一起食用,不然会对自己的身体产生不良反应,大家一定要记得。