凉拌茄子的几种做法茄子有防治高血压动脉硬化等功效

2022-05-18 漂亮网0

核心提示：做法　　做法一　　材料　　原料:长茄子2个，红辣椒1个，　　辅料:大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋，白糖，香油各适量　　步骤　　1.茄子洗净、削去外皮，切成长段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，

　　做法

　　做法一

　　材料

　　原料:长茄子2个，红辣椒1个，

　　辅料:大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋，白糖，香油各适量

　　步骤

　　1.茄子洗净、削去外皮，切成长段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。

　　2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可

　　小诀窍

　　茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳。

凉拌茄子的几种做法茄子有防治高血压动脉硬化等功效

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