营养要以菜为主
幼儿发育时期尚需要大量的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等，其中动物蛋白(牛奶、肉、鱼、蛋等)比较重要，因此，每餐都应该有一点。被称为地里的肉——豆类及其制品——豆腐、纳豆等也是很好的蛋白质来源之一。总之，在幼儿期里，要多吃菜，每餐应相当于大人的2/3左右。
菜要做得容易下咽
幼儿吃的菜可以与大人吃的相近，不过，太硬及生的蔬菜等孩子还是吃不了的。最好放些水或者用奶油把菜烧得烂糊些。最好多放点油。让孩子多吃些蔬菜、海藻类、水果。饭可以和大人一样，吃得不多也无妨。
牛奶也是重要的营养来源
牛奶中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙质等，在骨骼发育旺盛的幼儿期里，可谓不可缺少的营养来源。
在这时期最好1天喝200-400毫升，即1瓶到2瓶。可以在吃点心时吃，也可以用于煮菜。
