说起泡菜相信大家多少也是吃过的,毕竟我们在吃饭的时候,总是需要各种各样的下饭小菜的,但是大家有没有发现,每当我们在吃泡菜的时候,总会感觉吃不了几顿就会有点吃腻了,韩国人一日三餐都会吃泡菜,他们如此钟爱泡菜,我觉得有以下几点原因。
首先,从韩国的地理位置来说。韩国地处亚洲东北部,所处纬度较高,热量不充足,导致蔬菜生长期短,再加上冬季漫长寒冷,在这种情况下,过去的韩国人为了生存,就用盐来腌制蔬菜来过冬,这种习惯沿袭至今,泡菜也就成为千家万户饮食中不可缺少的菜肴了。
说起泡菜相信大家多少也是吃过的,毕竟我们在吃饭的时候,总是需要各种各样的下饭小菜的,但是大家有没有发现,每当我们在吃泡菜的时候,总会感觉吃不了几顿就会有点吃腻了,韩国人一日三餐都会吃泡菜,他们如此钟爱泡菜,我觉得有以下几点原因。
首先,从韩国的地理位置来说。韩国地处亚洲东北部,所处纬度较高,热量不充足,导致蔬菜生长期短,再加上冬季漫长寒冷,在这种情况下,过去的韩国人为了生存,就用盐来腌制蔬菜来过冬,这种习惯沿袭至今,泡菜也就成为千家万户饮食中不可缺少的菜肴了。
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