我国在千年以前就已经开始用蝎子入药。《开宝本草》中曰蝎子：“味甘、辛、性平、有毒。”在人们心中，蝎子是剧毒之物，而且形容人心肠歹毒也习惯用“心如蛇蝎”等词语。虽然蝎子有毒，但是它可以入药是不争的事实。而且主治风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐等疾病。
蝎子为节肢动物常栖息于干燥地带的碎石、树皮、或土穴之中，尾部具有能向前弯曲的毒刺，内藏有毒腺。全蝎是指在盐水中浸泡六至八小时，再用盐水煮死，然后用清水漂洗，经过干燥，可以入药的药用蝎子。全蝎主治息风至痉、活络止痛、解毒疗疮、降低血压。而且全蝎两只，油炸后使用，对治疗小儿的痄腮效果极佳。
蝎子属国家重点保护动物，一只蝎子一年可捕杀蝗虫等有害昆虫一万多只。如果大肆捕捉蝎子使其数量锐减，其结果必然是昆虫大量繁殖，严重破坏生态平衡，对农作物造成不可挽救的破坏。
蝎子每年的6-9月份会开始繁殖，而且根据研究发现，蝎子三年为一代，在一代期间只繁殖一次。如果，人类大肆的捕捉杀害，就极有可能使当地范围内的蝎子灭绝。
