基本原则：以多纤多维生素低含水低糖低蛋白，钙含量并钙磷比高，低草酸，多样化的绿叶植物为大方向。
简单说下理由：
陆龟需要较高纤维素（膳食纤维）来增进肠胃蠕动和健全消化功能，纤维含量低的食物容易造成肠胃蠕动不足，即时性的反应就是排便不畅，长期后果会导致肠胃功能退化，拒食，甚至死亡。
维生素，顾名思义就是维持生命的基本要素，是机体保持健康的重要活性物质，缺少了维生素，陆龟身体各部分的生长、代谢、发育等都会出现问题
大量喂食高含水份的食物容易造成拉稀等肠道疾病，特别对干燥龟种的肠道影响更大，基本上可以说，越是干旱地区的陆龟食物中水份的含量就应该越低些。不过，由于浸泡清洗而造成食物外面的少许水份却不必过于担心，因为表面的水分在胃里就会被吸收了，一般不会对肠道产生影响而导致紊乱腹泻。
钙是骨骼和甲壳健康成长的必需，钙的缺乏会导致骨质疏松和甲壳病变，分布在肌体的软组织的钙质也起着调解生理机制平衡的作用，陆龟在生长期和产卵期则需要更多的钙质。要注意的是钙的吸收缺少不了阳光，太阳光里的UVB射线能在陆龟体内有效的合成维生素D3，从而帮助吸收钙质，否则单纯的补钙意义不大。
磷会影响钙的吸收，所以陆龟食物的综合钙磷比至少应大于2：1以上，对哺乳动物的话，钙磷平衡很是重要,可对于爬行类来说,磷的需求量很小，而且大多数植物中都含磷，因此可以大胆的说，对陆龟食物的选择应钙磷比越大越好。
蛋白质是必不可少的健康要素，对幼龟来说更需要较多的蛋白质帮助肌体发育成长和完善免疫系统，但过多的蛋白摄入会导致尿钙结石，生长过快，骨骼甲壳发育异常（比如隆背）等问题，所以要合适控制，高蛋白的植物尽量不喂或少喂，对纯草食性陆龟来说更要杜绝动物蛋白。
草酸，植酸等会和陆龟肠道中的钙离子结合，形成不溶性钙盐，会影响钙的吸收和导致结石。
其实所有纯草食性陆龟的基本食谱都差不多，只是根据龟种不同，粗纤和水果所占比例有所区别，还有就是偏杂食类陆龟对少量动物脂肪的适应以及个别龟种独特的接受性（比如靴脚对海芋科植物）。
