大王蛇，又名王锦蛇，俗名油菜花蛇、王蛇、锦蛇、菜花蛇、王字头蛇、蛇王、臭黄颌等。它是无毒蛇中（除蟒蛇外）长势最快，形体较大的蛇类。栖息在山地，平原及丘陵地带，活动于河边、水塘边、库区及其他近水域的地方，它系广食性蛇类，以捕食蛙类、鸟类、鼠类及各种鸟蛋为主，广泛分布于河南、陕西、四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西。国外分布于越南，是一种很常见与温顺的大型蛇，目前属国家保护动物，无证养殖、贩卖有可能触犯法律。
大王蛇是我国养殖较多的一种无毒蛇，体长近2米，背鳞具强棱，体尾、背面黑黄混杂略呈网纹，头背鳞缘及鳞沟黑色，成“王”字形。背面暗黄绿色，腹面黄色，有黑色斑纹。大王蛇食性杂，动作敏捷、性凶猛，长势佳，是上市量大、受欢迎的肉蛇之一，大王蛇耐寒，适应性强，生长速度也比较快，一般一年多时间就可以长到4斤左右。。产卵期在7月份，每次产蛋8-15枚。
养殖需要注意：大王蛇比较凶猛有力，而且善于爬树，养殖者需要分外小心。在我国北方,王锦蛇10月中下旬进入冬眠期;而南方则在11月,甚至12月才会进入冬眠。
现在这种大王蛇主要用来做菜吃，大都销售到香港澳门广州等地。一般4斤左右的大王蛇，可以卖到400元左右，价格基本在100元一斤。
大王蛇的形态特征：
王锦蛇的主要特征是头部有“王”字样的黑斑纹，故有“王蛇”之称。其头部、体背鳞缘为黑色，中央呈黄色，似油菜花样，体前段具有30余条黄色的横斜斑纹，到体后段逐渐消失。腹面为黄色，并伴有黑色斑纹。尾细长，全长可达2.5米以上。成蛇与幼蛇的色斑差别很大，头上没有“王”字形斑纹，往往被误认为是其他蛇种。
王锦蛇身体呈圆筒形，体大者可达5~10千克以上。
大王蛇的生活习性：
主要生活在丘陵和山地，在平原的河边、库区及田野均有栖息。它动作敏捷，性情较凶狠，爬行速度快，会攀岩上树。主要以鼠类、蛙类、鸟类及鸟蛋为主食，在食物短缺时甚至残食同类。
王锦蛇动作敏捷，性情凶猛，爬行速度快且会攀爬上树。它系广食性蛇类，以捕食蛙类、鸟类、鼠类及各种鸟蛋。食物缺乏时，它甚至吞食自己的幼蛇或同类。因此，养殖中尤其要加以注意//www.nczfj.com农村致富经网//，必须保证其食饵的充足、多样化，这也是人工养殖王锦蛇必须单养，不能与其它无毒蛇类混合养殖的主要原因。王锦蛇肛腺能散发出一种奇臭，故有臭黄颌之称，手握蛇体后要用生姜片擦洗或用香味浓郁的香皂洗手，才能把臭味洗掉。
该蛇系产卵繁殖，每年的6~7月产卵，每次产8~15枚不等，孵化期为40~45天左右。
注意：大王蛇蛇蛋由母蛇孵化，而且体内含有大量寄生虫。大王蛇身上有大量危害人体的寄生虫———孟氏裂头蚴，其中有一条大王蛇身上检测出150多条虫，这种寄生虫广泛分布在蛇和蛙身上，一旦侵入人体，可以造成视力下降、甚至失明，肢体麻木、癫痫发作等症状和疾病。
大王蛇的药用价值和经济价值：
中医传统理论认为王锦蛇可用于惊痫、喉痹、诸疮痈肿、瘰疬、目翳、疥癣等症,因此被利用。
大王蛇胆为制作“三蛇胆”的原料之一。
蛇肉不仅味道鲜美，其中还有增强脑细胞活力的谷氨酸等，是脑力劳动者的上好食物。
蛇皮大且厚实，可制乐器。
