八哥的窝址有两类，一是树窝；而是洞窝，如在岩洞、树洞、旧屋檐等处作的窝。从这两类窝中孵化出的雏鸟质量是不同的。一般选择在树上做窝的成年鸟，大多是体格健壮的优质成年鸟，它们表现为作巢能力强，精力充沛。活泼有神，鸣声高昂多变，抗争能力也强，有时它们为争夺鸟窝双双奋起与喜鹊争斗。它们在高树上作的鸟窝比较精细，且孵化出的雏鸟品质比较好，但捉取比较困难。而在岩洞、树洞等处作窝的成年鸟，作窝能力比较差，精力与鸣声都不如在树上作窝的成年鸟，抗争力也差。它们作的鸟窝质量比较简劣，且孵化出的雏鸟品质比较差，只是捕取雏鸟比较容易。
究竟选择雄雏鸟好还是雌雏鸟好，目前说法不一。比较多的说法是雄雏鸟优于雌雏鸟。一般来说，雄雏鸟活泼好动，精力充沛，在繁殖季节勤于鸣叫和仿讲人语，叫声响亮，且鸣叫和仿讲人语的频率高于雌雏鸟。而雌雏鸟则比较文静，能学会人语，叫声低沉，学人语的套路比雄雏鸟少，不太会模仿其他鸟鸣叫和动物的叫声，人们称无“巧口”。
上等的成年八哥，不但能仿讲许多套人语，而且能回简单的对话，或会几句简单的英语。此外，它还能仿犬猫和其他鸟的叫声。由先天素质优良的雏鸟经培育而成，个体较大，身体修长，矫健有神，“五白”特征明显，加上火红朱砂色的眼沙，玉白色的嘴，则为上品。优良的成年鸟还应包括良好的品格。
