1、甲鱼。甲鱼是一种变温动物，它和乌龟十分的相似，而且现在市场上人工养殖的甲鱼能卖到五十多块钱一公斤，而野生的甲鱼就更贵了。甲鱼为水陆两栖动物，而养殖的环境要相对比较安静，以免过激反应，影响甲鱼的生长，而湖南这边很多的地区都施相对较安静的，而且湖南地区甲鱼的饲料资源丰富，养殖的成本相对较低，市场需求量也大，自然养殖甲鱼也就赚钱了。
2、乌龟。乌龟它的适应能力就很强，我国大部分的地区均可以养殖乌龟。其次就是我们经常会在大街上有乌龟出售，而且有些乌龟的体型还非常的巨大。最后就是乌龟在市场上也越来越受欢迎，比如说有宠物龟、食用龟、招财龟等各种，而且湖南地区的水资源丰富，浅滩、陆地等都比较丰富。
3、肉驴。目前肉驴在市场上是非常受欢迎的一种肉类。驴肉的营养价值、口感等都十分的不错，虽然说有名的驴肉火烧并不是湖南的特产，但湖南也是适合养殖肉驴的。首先河北那边的气候条件和湖南地区的差距并不大，而且大部分能在湖南养殖和种植的生物都可以在河北养殖和种植。最后就是湖南在很久以前就有养殖过肉驴，养殖的情况还不错，但后来因为驴慢慢被替代，所以养殖的越来越少，所以这也能证明湖南的确是适合养殖肉驴的。
4、蟹。河蟹在湖南也是非常常见的一种水产养殖。河蟹养殖的面积不需要太大，而且水池也不要太深，土壤为黏性土壤，环境安静。而这些养殖的条件换地区都比较符合，同时还你地区还有丰富的饲料资源，自然养殖河蟹也就不在话下了。还有就是现在养殖河蟹的经济效益也是非常高的，首先是河蟹的产量少、其次是营养价值高、还有是河蟹食用价值高。
5、牛蛙。牛蛙也就是青蛙，而在湖南农村生活过的人都知道，农村的牛蛙是非常多的，经常在傍晚的时候，能听到牛蛙的叫声，可谓是非常的热闹。那么既然有那么多野生的牛蛙存在，所以就说明湖南地区是符合牛蛙生存和生长的条件的。还有就是牛蛙的营养价值极高，下市场上极受欢迎，尽管现在养殖牛蛙的规模已经很大了，但仍然没有满足市场的需求，市场价格还是很贵。那么，这也就说明，现在养殖牛蛙是有价值的。
