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属于绿色食品的食品有哪些?我们的日常生活涉及到众多类型的食品,然而并非所有这些食品都能归类为绿色食品,比如中药材、活禽、副产品等。根据国家商标分类法规则,以下几类食品如果符合条件,则可以申请使用绿色食品标识:
第二十九类产品涵盖了肉类、非活体家禽、野味、肉汁、水产品、罐装食品、风干或腌制的水果及其制品、风干或腌制的蔬菜、蛋品、乳制品、食用油、沙拉、食用明胶、处理过的坚果、菌菇干货以及食品蛋白。
第三十类产品则包含咖啡及咖啡替代品、可可、茶与茶替代品、糖、糖果、蜜饯、蜂蜜、糖浆以及非医疗用途的营养食品、面包、糕点、乳儿配方食品、便利食品、米、面粉(含各种粗粮)、面条与米面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用水、冰制品、食盐、酱油、醋、芥末、味精、调料、酵母、食用香精、香料、打发奶油制剂以及家用嫩肉剂。
第三十一类商品主要指未经加工的林产品、未经加工的谷物和农产品(不含蔬菜与种子)、花卉、园艺产品、草坪植物、活体动植物、未经加工的新鲜水果与干果、新鲜蔬菜、种子、动物饲料(包括非医用饲料添加剂与增肥剂)、大麦芽以及动物居住用品。
第三十二类商品则包含了啤酒之外的所有不含酒精饮料,例如矿泉水、汽水以及各类水果饮料、果汁、固体饮料、制作饮料所需的糖浆和其他制剂。
而第三十三类商品是指除啤酒以外的含有酒精成分的饮品。
随着绿色食品产业的日益壮大与发展,绿色食品的涵盖范围将会逐渐扩大。此外,为了实现对绿色食品全链条的质量把控,诸如肥料、农药、食品添加剂等食品生产资料,乃至商店、餐馆等经营场所也将纳入绿色食品相关范畴,并获准申请使用绿色食品标志。这无疑对于保障饮食卫生安全,推动绿色产品的可持续发展具有重要意义。
什么是绿色食品?水果算绿色食品吗?要将食品称为“绿色”,其生产和加工过程必须满足以下条件和规定:(1)产品的产地及其原料来源应遵循绿色食品所要求的生态环境标准,例如,大气、土壤和水源需要经过省级环保监测机构的检测。空气质量需达国家一级标准,水源质量需达国家二级标准,土壤则需达标国家卫生标准。(2)从农作物种植、畜牧养殖、水产业务到食品加工,全程都必须遵守绿色食品的生产操作规范。例如,在农作物种植期间,对化学肥料和农药的使用量有严格的限制,必须确保其使用不会对环境和农产品质量造成负面影响,避免有毒残留物进入食物链进而影响人体健康;在食品加工环节,则需严防二次污染,禁止使用添加剂和化学色素等物质。(3)最终产品必须同时满足绿色食品的质量标准和国家卫生标准。拿粮食类为例,国家卫生标准仅要求检测10个指标,然而对于绿色食品来说,还需额外检测包括农药残留量、重金属含量在内的共计21项指标。并非所有绿色外观的水果都是绿色食品,只有当其农药残留量和重金属含量等关键指标均符合标准时,才能被称为绿色食品。
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