都说病从口入，然而对于部分患有疾病的人群来说，吃东西都要小心谨慎，因为有部分食物是很多患者都不能吃的。比如这个老年人一样，炒菠菜因为没有焯水，随后导致其出现肾病恶化。
炒菠菜未焯水，竟然出现肾病恶化的情况，这让很多患者表示不敢相信，为何会这么严重呢？根据了解得知，李先生因为突然全身没力气、肾功能异常来到了宁波市第二医院肾内科。入院一周前，他莫名感到全身无力，吃不下饭，还有恶心呕吐的症状。在当地医院检查后，医生发现他的血肌酐异常增高，超过900μmol/L（正常值在100μmol/L以内），被诊断为急性肾损伤。
李先生想起来，自己在发病前一个人吃下了一大盘生炒菠菜，也就是没有焯水就直接下锅炒的菠菜，医生判断这就是导致他发生草酸盐肾病的主要原因。由于李先生本来就有慢性肾脏病，这次肾功能损伤严重，需要透析治疗。
