1月20日,我国外三元生猪的报价为每公斤13.84元,下跌了0.13元,全国生猪的平均价格每斤不到7元。带骨羊肉的价格在主流南北地区的农村集市上是每斤30元左右,但是在一部分市场上却只有17元。羊肉的平均批发价格为每公斤64.03元,折合成每斤的价格大约是32元。在鲁西南地区,农村集市上带骨的羊排价格是每斤29~31元,去骨羊肉的价格是每斤36~37元。与往年相比,虽然下降了5~6元,但是价格依然表现的比较高。
春节越来越近,市场上的消费需求逐渐进入旺季。但是由于当前市场上生猪的产能仍然呈现过剩的局面,冷冻猪肉的库存相对来说也比较高。因此猪肉的价格在春节之前很难有明显的上涨。但是骨类和排骨类的价格或许会有一定幅度的上涨。年前羊肉市场的价格大多数以稳定为主。进口羊肉,去年12月份的成本只有13.027元,国内进口羊肉的价格出现了松动的迹象。