糖价自2023年以来一路高，国际原糖期货的价格此前已经升高到近12年以来的最高为，每磅的价格达到28美分。中信建投期货研究所的研究员分析称国际食糖供需预期差目前已经提前反映出来，国际糖价进一步上升的概率开始减弱，国内糖价进一步上涨的空间并不是很大。
国际糖价之所以上，被认为最重要的原因是缺糖。方正中期期货白糖分析师张向军表示泰国印度的食堂明显出现检查。这两个重要的食堂出口将出口的政策进行了调整，使得全球食糖供应方面的担忧进一步加重。由于食糖供应的减少，导致了价格的升高。
国内多家头部食糖企业在当前糖价上涨的风暴当中纷纷迎来了业绩的上涨。比如中粮糖业，三季度营业额累计达到人民币238.73亿，同比增长的幅度达到22.76%，净利润值达到人民币14.41亿，同比增长的幅度达到89.46%。广宁糖业三季度的净利润达到了人民币1，441万，同比增长的幅度达到104.63%。
