农业农村部11月13日正式发布全国农产品批发市场猪肉平均价格，平均价格为20.25元每公斤，较上月同时期相比下降1.45公斤，降价幅度达6.7%，去年同时期猪肉价格为33.80每公斤，与去年同时期相比下降幅度达40.1%。2023年11月6日~11月10日，16个省市和直辖市瘦肉型白条猪出厂价格环比下跌0.3%，同比下跌41.4%。
国家统计局11月9日也正式发布数据，2023年10月份全国居民消费价格同比下降0.2%，在食品中肉类价格下降17.9%。其中肉类，猪肉价格共下降30.1%。有专家预测预计进入12月至春节前，在需求增多的情况下猪肉价格将会停止下跌，但是由于猪肉产能充裕，后期猪肉价格或许会再次下跌，但是这只是专家的一个预测，后续猪肉的价格要根据市场需求以及供需情况等多方面的因素来结合。
