没有区别。葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实,提子一词是部分地区对葡萄的称呼,不同颜色的提子是葡萄的不同品种,所以两者是没有区别的。
在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。
将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点。
挑选的时候要注意,首先要挑选外皮整洁,没有疤痕,裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑,整洁的为主。如果外皮有小裂口的,不建议大家挑选。
红提的颜色和它的名字很符合,一般为红色,还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的,如果感觉不合口,或者太甜的话,可以再试试红色的。
红提比葡萄要大一些,大家在挑选的时候,主要以大的为主。大的红提,水分比较的充足,而且较甜。