牛肉蛋白质含量更高，营养成分易于被人体吸收，每百克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%。
羊肉脂肪含量更低，牛肉脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素等。 羊肉能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”。
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2022-03-16
懂否网0牛肉蛋白质含量更高，营养成分易于被人体吸收，每百克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%。
羊肉脂肪含量更低，牛肉脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素等。 羊肉能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”。
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