浙江杭州有一个女子在吃完田螺之后，发现嘴巴肿成香肠。事情在发生之后，徐女士则表示嘴唇出现肿胀，一开始以为可能是辣，但第2天就发现情况变得更加严重，整个嘴唇一圈全部都是肿的，因此就决定吃一些消炎药。徐女士表示这就是第1次遇到类似的情况，感觉到有一些离谱，而这件事情将引起人们的关注，怀疑可能是对田螺过敏。
食品过敏是一种常见的免疫反应，个体可能对食物中的某种成分有过敏反应，常见的过敏原是牛奶，鸡蛋，坚果还有海鲜。过敏反应的症状基本上是因人而异，可能导致皮肤发红，肌肤肿胀，还会有消化不良以及呼吸困难等等。如果有这类的情况，需及时的注意好预防措施，以免影响到个人健康，另外还需要确保食品中的成分帮助消费者去做出一个明智的选择。
