高级水果糖与普通水果糖的区别高级水果糖与普通水果糖的区别介绍

2023-04-03 伊秀网0

核心提示：1、甜度不同。果糖温度越低，甜度越大，但是果糖的甜度来得快，去得也快。普通糖的甜味更长久。果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，既可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。2、口感不同。果糖的溶解吸热很大，因此

1、甜度不同。果糖温度越低，甜度越大，但是果糖的甜度来得快，去得也快。普通糖的甜味更长久。果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，既可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。

2、口感不同。果糖的溶解吸热很大，因此在入口后会给人冰凉的感觉。普通糖入口刺激舌头，不如果糖清凉。果糖的这种特性很适用与清凉饮料，碳酸饮料，果酒中，用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽口提神的清凉感。

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