1、香蕉全年都有成熟的。如果是春播蕉，种植时间是在二月到三月份，那样大约在冬天的十一月到十二月中间会成熟。如果是在深秋的九月到十月中间种植的，到第二年的秋季十月到十一月初会成熟。如果是在夏天六月到八月种植的，到第二年秋的九月至十月份中间成熟。
2、香蕉是热带水果，成熟时间受气候的影响，气候不一样成熟时间也就不同。例如在广东地区种植的，通常是在秋季成熟。而在海南地区种植的则多是在二月到六月份之间成熟。此外，还要看种植时间。新种植的种下后大概需要9-11个月成熟，而宿根的则只需6个月左右便可收获。
3、在挑选香蕉的时候，可以先观察一下香蕉的外表。外表是金黄色的香蕉熟得比较好，口感也是又软又甜。而那些外表稍微带有青色的香蕉熟得并不是很好。如果香蕉的外表有些发黑的话，就说明这样的香蕉已经熟过了，最好不要买。
