现在疫情政策也放开了，大家也慢慢开始了自己的创业之路。有些人就想开一个小饭店，但是在看饭店之前要了解餐饮实体店消费的一些趋势。一从点外卖到买点回家吃，第二从大菜虫做到主食系做大菜小做，第三，从1一日三餐到午餐+晚餐+夜宵。
1、餐饮消费环境，在60后和70后的群体中，吃饭时觉得定个包间是特有面子的，但是到了80后90后和00后这些群体就从此开启了露营似的餐饮消费。
2、餐饮消费重点，在10年之前，喝酒吃肉办大事，才是正餐的业态，更多的正餐也在改变着主食细做大菜小做的使命。时至今日，“大”的时代已经一去不复返了。
3、餐饮消费的群体，以前在街上的饭店和大排档中都会看到一些年轻人孩子，但是如今就需要把老人也加上。
